提到zeta电位分析仪，我们需要先了解一下zeta电位，Zeta电位基础理论的创立者是波兰科学家斯莫鲁霍夫斯基（Smoluchowski）zeta电位是带电颗粒周围的溶液中将富集带相反符号的离子（即反离子），其中一部分反离子与颗粒表面紧密结合，构成固定吸附层，又称Stern层；另一部分反离子由于静电吸引和热扩散两种相反作用的平衡，分布在颗粒周围溶液中，构成扩散层.位于Stern层的反离子由于强大静电吸引聚集在颗粒表面而Stern层外的离子由于静电吸引较弱，形成了扩散层。两层之间的边界被定义为滑动层或剪切层。颗粒做电泳运动时，会带着固定吸附层和部分溶剂分子一起移动，与液体之间形成滑动面,定义滑动面与液体内部的电位差为zeta电位分析仪。说完了zeta电位的定义之后我们来看看影响zeta电位分析仪的因素有哪些？影响Zeta电位的因素有很多，最主要有三点：
（1）pH的变化
（2）电导率(浓度，盐的类型)
（3）组成成分浓度的变化(如高分子，表面活性剂)
之所以用zeta电位分析仪来检测样品，主要是Zeta电位在仪器仪表行业的重要性表现其数值与胶体的稳定性相关，是对颗粒之间相互排斥力强度的度量。zeta电位越高，颗粒间排斥力越大,，颗粒分散性越好，体系就越稳定；反之，zeta电位越低，颗粒间排斥力越小,体系越不稳定，从而导致凝结或凝聚。一般来说，zeta电位的绝对值大于30mV时,体系稳定，小于30mV时，体系不稳定。
